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La nostra storia

 

Arroccata su un poggio che degrada dolcemente   verso il mare, sorge la nostra azienda. Da tre generazioni ci occupiamo di viticoltura e apicoltura, alle quali recentemente abbiamo aggiunto l'esercizio dell'agriturismo. IL vigneto, situato nel versante sudest del Poggio alla Cavallina, dà uva di Aleatico, Moscato e Ansonica. Il vigneti di Capoliveri danno l'Elba Bianco e l'Elba Rosso . Il nostro fiore all'occhiello è la produzione di Aleatico D.O.C., un vino dal gusto eccezionalmente morbido e dal colore rubino. Per ottenere questo risultato l'uva è tenuta sulle piante fino al giusto appassimento; dopo la spremitura e terminata la fermentazione del mosto il vino viene affinato in barriques per circa un anno. Dalle vinacce si ricavano grappe di Aleatico, Moscato e Ansonica. Con identico amore e competenza produciamo delicati mieli multiflora e monoflora (castagno, corbezzolo, erica ecc.) raccolti dalle nostre api nelle valli profumate dell'Isola d'Elba. Nel 1996 abbiamo avviato la cura e la risistemazione di vecchi ulivi dai quali, con una totale riconversione biologica ricaviamo un eccellente olio.             Il limoncino e l'amaro di erbe e mandorle, completano i nostri prodotti di qualità che si ricollegano alla tradizione e alla storia.

The Agricoop Terre del Granito Isola d'Elba was born in 1994. The people that work there, in contact with nature, of wine making and bee cultivating as well as agritourism. The vinyard, created during the 70's and 80's, faces Southwest with an exposition towards Poggio alla Cavallina. The vines are formed by 80% of the grape Aleatico, 12% with the grape Moscato ad 8% with the grape Ansonica. The total area of the vineyard is 2 hecacres and 6000 meters; from the "fresh grapes" they make a little more than 35% of their wine. The average production is more than 5000 bottles of Aleatico Passito d.o.c., 1600 of Moscato Passito and about 1000 of Ansonica Passita. All the wines are held in barrels of wood with an aging period of at least 2 years. With equal love and competence they produce delicate honey, both single-flowered and multi-flowered, typical of the island like Castagno and Corbezzolo honey. For a little more than three years they have also started to cultivate their old olive trees, that with a total biological reconversion, offer a great homemade oil. The land, thick and humid, permits the cultivation of fruit and vegetables.
 

 ordinate il nostro vino  terredelgranito@tiscali.it

 

Terre del Granito Azienda Agrituristica Poggio alla Cavallina-Seccheto Tel 0565-987035  

 


 
Le strade del vino della Toscana.


 

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I nostri migliori mieli.
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May 17, 2005

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Aleatico dell'Elba   Il vino degli innamorati.
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Si produce vino con amore da tre generazioni.
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La vigna di Poggio alla Cavallina.